Розробка методу визначення каталазної активності мінеральної води
DOI:
https://doi.org/10.15276/opu.1.45.2015.29Ключові слова:
каталазна активність, мінеральні води, спектрофотометричний метод, сапрофітні мікроорганізмиАнотація
Біологічна дія мінеральних вод залежить не лише від хімічного складу, а й від продуктів метаболізму їх мікробних ценозів. Серед численних мікроорганізмів, які складають аутохтонну мікрофлору мінеральних вод, визначаються сапрофітні мікроорганізми — продуценти каталази, фізіологічна та біологічна роль якої є давно доведеною. Метою роботи є розробка методу визначення каталазної активності мінеральної води. Проаналізовано різні методи визначення каталазної активності в біологічних об’єктах. Розроблено спектрофотометричний метод визначення каталазної активності мінеральної води. Метод опрацьовано на ряді мінеральних вод України. Розраховано відносні стандартні відхилення, вони істотно нижче за норми похибки, які регламентуються для спектрофотометричного аналізу та діапазону цієї оптичної густини. Розроблений метод дозволяє з достатньою точністю та збіжністю проводити визначення каталазної активності мінеральних вод, ввести новий показник щодо оцінки їх якості і біологічної цінності.
Завантаження
Посилання
Николенко, С.И. Аутохтонная микрофлора питьевых минеральных вод // В кн. «Маломинерализованные хлоридные натриевые воды Украины». — Одесса, 2002. — С. 59—68.
Терапевтически активные метаболиты микрофлоры минеральных вод / С.И. Николенко, Н.Г. Славина, К.Б. Зайцева, С.Н. Глуховская // Вода и здоровье — 2001 : сб. науч. ст. ― Одесса, 2001. ― С. 159―162.
Сериков, Ю.А. Титриметрический метод определения хлорат-иона в природных водах / Ю.А. Сериков, Н.В. Серкова // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. — 2010. — Т. 76, № 10. — С. 21—24.
Биоиндикация и биотестирование – методы познания экологического состояния окружающей среды / Т.Я. Ашихмина [и др.]. ― Вып. 4, Ч. 3. ― Киров: ВятГГУ, 2005. ― 51 с.
Fluorimetry as a Simple and Sensitive Method for Determination of Catalase Activity / S. Naazeri, M. Rostamian, B. Yaghmaei, M. Hedayati // Zahedan Journal of Research in Medical Sciences. — 2014. — Vol. 16, No. 2. — РР. 64—67.
Wu, M. Determination of the activity of catalase using a europium(III)–tetracycline-derived fluorescent substrate / M. Wu, Z. Lin, O.S. Wolfbeis // Analytical Biochemistry. — 2003. — Vol. 320, Issue 1. — РР. 129—135.
Sandeep Kumar Jha. An ultra sensitive method for rapid in vitro catalase assay with software based approach using LabVIEW virtual instrumentation / Sandeep Kumar Jha, S.F. D’Souza // Analytical Methods. — 2011. — Issue 3. — РР. 1981—1987.
Erel, O. A novel automated method to measure total antioxidant response against potent free radical reactions / O. Erel // Clinical Biochemistry. — 2004. — Vol. 37, Issue 2. — РР. 112—119.
Rapid electrochemical detection and identification of catalase positive micro-organisms / N. Sippy, R. Luxton, R.J. Lewis, D.C. Cowell // Biosensors and Bioelectronics. — 2003. — Vol. 18, Issues 5–6. — РР. 741—749.
Majumdar, T. Rapid Electrochemical Quantification of Food Borne Pathogen Staphylococcus Aureus Based on Hydrogen Peroxide Degradation by Catalase / T. Majumdar, R. Chakraborty, U. Raychaudhuri // Journal of The Electrochemical Society. — 2013. — Vol. 160, Issue 4. — G75—G78.
Величко, А.К. Методы лабораторного определения общей перекись разрушающей активности ферментов растений / А.К. Величко, В.Б. Соловьев, М.Т. Генгин // Известия ПГПУ им. В.Г. Белинского. — 2009. — № 14(18). — С. 44—48.
